Articles from: ตุลาคม 28, 2015

กินกระหรี่ปั๊บที่อร่อยที่สุดนับตั้งแต่เกิดมา 41 ปี…ร้านสรรอร่อย หน้าตลาดสันป่าข่อย

DSC_1165*ร้านเปิดประมาณ 5 โมงเย็นขายไปจนของหมด และปิดเสาร์-อาทิตย์ครับ กินกระหรี่ปั๊บที่อร่อยที่สุดนับตั้งแต่เกิดมา 41 ปี…ร้านสรรอร่อย หน้าตลาดสันป่าข่อย
สำหรับร้านนี้ ฮาว่าลำขอบอกเลยครับว่าของแท้ พี่หมูเจ้าของร้านเก่งมาก ๆ ในเรื่องที่แกทำ คือแกมีความรู้เรื่องขนมเรื่องของกินมากจริง ๆ กระหรี่ปั๊บที่แกทำ ผมขอบอกว่าไม่รู้จะติตรงไหนและไม่รู้จะหาคำชมอะไรที่มากกว่านี้ได้อีก แป้งบางกรอบไม่อมน้ำมัน หอมใส้ในเนื้อนิ่มนวลหอมเครื่องแกง ปรุงรสมาเข้มข้นอร่อย เวลากัดลงไปนี่สัมผัสแป้งบางกรอบใส้ในนุ่มนวลละลายในปากอร่อยมากกกก  ร้านนี้ สรรอร่อย ตอนนี้มีขายแค่ 2 อย่างคือ ปอเปี๊ย+กระหรี่ปั๊บ อร่อยทั้งสองอย่าง ราคาชิ้นละสิบบาท ทอดใหม่ทุกครั้งที่สั่ง พี่หมูทอดได้เก่งมากจริง ๆ ทอดเสร็จตักมาสะเด็ดน้ำมัน เอาพัดมาพัดให้เย็นก่อนใส่กล่อง แถมใจดี ทัศนคติดี พี่เค้าบอกว่า “เรื่องเงินน่ะ ไม่เท่าไหร่ แต่ไม่อยากให้ลูกค้าโกรธเรา” คือกระหรี่ปั๊บกับปอเปี๊ยมันทอดที่อุณหภูมิต่างกัน บางทีลูกค้าปอเปี๊ยมาทีหลัง แต่ได้ก่อน ลูกค้าอีกคนที่รอกระหรี่ปั๊บก็จะไม่เข้าใจเหมือนโดนแซงคิว ก็อาจมีเคืองมีโกรธบ้าง พี่เค้าเล่าให้ฟังอย่างอารมณดี…
เชิญนะครับเชิญชาวเชียงใหม่ ใครไม่เคยได้กินกระหรี่ปั๊บดี ๆ ก็เชิญมาลองตัวละสิบบาทขอบอกคุ้มมาก ๆ รีบ ๆ มากันเน่อ เดี๋ยววันหลังอาจจะได้ต่อคิวยาวไม่รู้ด้วยนะจ๊ะ ของดีคนดีแบบนี้รับรองประสบความสำเร็จชัวร์…
ร้านนี้หาโคตรง่าย ตั้งอยู่บนถนนเจริญเมืองตรงข้ามตลาดสันป่าข่อยขายตั้งแต่กลางวันยันกลางคืนนะจ๊ะ
คลิ๊กพิกัดแผนที่

18°47’12.8″N 99°00’34.6″E

 

DSC_1165 DSC_1164 DSC_1144 DSC_1143 DSC_1140 DSC_1139 DSC_1168 DSC_1167

สืบเนื่องจากพื้นที่เว็บไซต์ฮาว่าลำเต็ม

สืบเนื่องจากพื้นที่เว็บไซต์ฮาว่าลำเต็ม และฮาว่าลำเป็นเว็บที่ไม่แสวงหารายได้…เอามันส์เอาสนุกอย่างเดียว 555 คือทำมาหลายปีจนพื้นที่เต็ม ก็เลยขอ
ลบข้อมูลเก่าทั้งหมด แล้วเริ่มใหม่กันอีกครั้ง กับการตามหาของกินของใช้และ งานบริการดีๆ จากผู้ประกอบการดีๆ ที่ให้บริการจากใจไม่เอาเปรียบลูกค้า… เป้าหมายคือเพื่อช่วยกันกระจายข่าวสารของคนดีๆ ร้านดีๆ บริการดีๆ
ให้กับผู้คนในสังคมต่อไป…

WEB ฮาว่าลำ ทำมาประมาณ 4 ปีกว่าๆ มียอดวิว รวมๆ เกิน 5 ล้านวิว….

WEB ฮาว่าลำ ทำมาประมาณ 4 ปีกว่าๆ มียอดวิว รวมๆ เกิน 5 ล้านวิว....
================================
คำถามจากร้านค้าผู้ประกอบการ หลายคนถามผมว่า รายได้ดีมั๊ย ต้นทุนเท่าไหร่
แล้วเก็บค่าโฆษณาเดือนละเท่าไหร่...ผมก็ตอบทุกๆ ครั้งที่มีคนถามว่า ทำฟรีครับ
ไม่รับเงินค่าจ้างค่าออน แต่อย่างใด ทำด้วยรักด้วยชอบจริงๆ ค่าพื้นที่ก็จ่ายเอง ต้นทุน
ทุกๆ อย่างจ่ายเองหมด ก็อย่างชื่อเว็บน่ะครับ ฮาว่าลำ ก็คือ กูว่าดี กูว่าอร่อย กูว่าแจ่ม
ถ้ากูว่าอย่างนี้แล้วเชื่อกูเถอะ กูลองมาแล้ว...นั่นแหละครับ ฮาว่าลำ เป็นอิสระดี
อยากคิดอยากเขียนอยากทำอะไร ที่ไม่รบกวนใคร ก็ทำได้ดั่งใจครับ ไม่ต้องกลัวว่า
ใครจะมาบังคับหรือบิดเบือนเราได้...

ก็แค่เล่าให้ฟังครับ
ฮาว่าลำ
อ.อัง